東と西の文化が交じり合う日本の真ん中・静岡県から食と温泉を語る
令和５年度「ふじのくに食と温泉文化フォーラム」開催！
静岡県が誇る食と温泉文化を国内外に発信するため、11月１日（水）にプラサヴェルデ（沼津市）にて、「ふじのくに食と温泉文化フォーラム」を開催します。
午前中の基調講演を皮切りに、午後は、食と温泉の二つのテーマでトークセッションを行います。「世界が注目する魚屋の前田尚毅氏と肉屋の新保吉伸氏が語る日本の食文化の未来」、「日本とはちょっと違った形で温泉が活用されているドイツ・イタリア・ハンガリーの温泉のプロフェッショナルから見た日本の温泉の可能性」など、注目のセッションを多数用意しています。
◎日時：11月１日（水） 開場9:00 開演10:00
◎会場：プラサヴェルデ (沼津市大手町1丁目1-4)
◎入場：無料。ただし交流会は有料（7,000円税込）
◎申込方法：特設サイト内の「お申し込みフォーム」にてお申し込みください。※申込期限 10/25（水）
特設サイト：https://fujinokuni-food-onsen.com/
